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【生理時鐘與飲食的關係】

【消夜篇】



續上篇

要有良好的爆發力，就要有良好的體脂肪率

良好的體脂肪率跟日常飲食息息相關....



消夜，何謂消夜?每個人的起床時間與作息都不一樣 有人會說

晚上十一點吃的東西叫做消夜 但是今天如果是一個做夜班，每

天下午四點才起床的人， 晚上十一點吃的東西對他來說算消夜

嗎? 「你要他晚上十一點後就不吃東西?」「那他一天不就只有

吃一餐而已?」 所以這邊就要回到前面所提的BMAL1蛋白質了 

根據研究，BMAL1蛋白質會在起床之後14~18小時分泌達到最

大值 也就是說如果你在起床後14小時之後還吃東西的話 根據

研究，太晚吃晚餐的人，平均男生每天會多累積50卡 女生每天

會多累積40卡的熱量，再加上你又不吃早餐的話 男生每天會多

累積150卡的熱量，女生則是120卡 一個月就是4500卡跟3600

卡的熱量!!!!

而且胃是你身體的第二個生理時鐘，當你每天都相當晚才吃晚

餐 並且又吃的高油高脂時，本來應該在睡覺時是空腹狀態的胃

卻仍然有許多 未消化的食物時，你的生理時鐘就會被打亂，長

期下來就會造成 新陳代謝失調，內分泌失調等各種問題 所以

晚餐要什麼時候吃最健康? 晚餐要在起床之後10~12小時內吃

完，超過這個時間之後 就不適合再吃高卡路里的食物了。 但

是睡前並不是完全不能攝取食物，只是要以不會引響睡眠為原

則，像是辛辣、高油脂 的食物以及高水分的食物都不適合。

而蘋果、香蕉、全麥吐司、卡迪吉起司、莓果、堅果、魚油等

都是適合睡前吃的食物。

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